Al bar e ristopub di Trieste ogni cliente può creare il panino XXL che preferisce, selezionando alcuni dei mille ingredienti che preferisce per farcirlo. Il locale New Life è un posto dove si scelgono solo i migliori prodotti di provenienza esclusivamente locale e regionale, quelli tipici della regione friulana, a chilometro zero, selezionati e comperati presso aziende agricole che producono in loco, piccoli agricoltori e allevatori, fattorie certificate. Tra gli antipasti c’è, per esempio, il prosciutto crudo carsolino, mentre le crespelle rustiche con asiago e prosciutto cotto gratinate al forno si presentano come un primo invitante. Le costine di maiale con polentina fanno dimenticare ogni altra proposta culinaria, soprattutto se accompagnate dalle verdure grigliate o dall’insalata di misticanza. Per finire il pasto con un po’ di dolce, la frittola con ricotta permettere di concludere in modo del tutto appagante. Sono pietanze deliziose, che possono essere servite insieme a vini di prima scelta, come il Refosco dal Peduncolo Rosso, il Modolet Bianco Brut, il Merlot Doc, oppure dall’aromatico e verace Verduzzo friulano. Al bar e ristopub di Trieste i clienti possono dunque scegliere tra diverse prelibatezze per costruire le loro pause culinarie nel modo che preferiscono. Si possono mangiare piccole sfiziosità e panini, ma anche consumare pasti di tutto rispetto, all’insegna del gusto e del sapore.